6 Kuliner Khas Sumedang Selain Tahu yang Wajib Dicoba
Sebut nama Sumedang, yang langsung terbayang pasti tahu goreng renyahnya. Tapi tahukah kamu, kota kecil di Jawa Barat ini punya deretan kuliner khas lain yang tak kalah menggugah selera? Berikut 6 kuliner khas Sumedang selain tahu yang layak masuk daftar buruanmu.
1. Ubi Cilembu
Ubi Cilembu terkenal karena rasa manisnya yang alami, bahkan disebut-sebut sebagai salah satu ubi termanis di Indonesia. Biasanya dipanggang hingga keluar “madu” alami dari dalamnya, membuat teksturnya lembut dan legit.
Kisaran harga: Rp10.000–Rp20.000/kg Tempat mencari: Pasar tradisional dan pedagang kaki lima sepanjang jalur Cilembu
2. Opak Ketan
Camilan kerupuk tradisional dari ketan yang dipanggang atau digoreng ini punya rasa gurih khas dan tekstur renyah. Sering dijadikan oleh-oleh karena tahan lama dan cocok jadi teman ngeteh.
Kisaran harga: Rp10.000–Rp15.000/bungkus Tempat mencari: Sentra oleh-oleh sepanjang jalan utama Sumedang
3. Soto Bongko
Berbeda dari soto pada umumnya, Soto Bongko Sumedang menggunakan lontong yang disiram kuah kuning gurih berisi tauge, kerupuk, dan taburan bawang goreng. Rasanya ringan tapi mengenyangkan.
Kisaran harga: Rp10.000–Rp15.000/porsi Tempat mencari: Warung-warung tradisional di pusat kota
4. Emplod
Camilan gorengan berbahan dasar singkong dan kelapa parut ini punya rasa gurih asin yang khas. Bentuknya pipih dan renyah di luar, lembut di dalam.
Kisaran harga: Rp2.000–Rp3.000/buah Tempat mencari: Pedagang gorengan di pasar tradisional
5. Selendang Mayang
Minuman tradisional berwarna-warni dari tepung beras yang disajikan dengan santan dan gula merah cair ini jadi pelepas dahaga khas Sumedang yang mulai jarang ditemukan.
Kisaran harga: Rp8.000–Rp12.000/porsi Tempat mencari: Pedagang keliling atau pasar tradisional
6. Peuyeum Ketan
Fermentasi ketan yang manis dan sedikit beralkohol ini jadi camilan khas yang berbeda dari peuyeum singkong pada umumnya. Teksturnya lembut dengan rasa manis asam yang khas.
Kisaran harga: Rp10.000–Rp15.000/bungkus Tempat mencari: Sentra oleh-oleh tradisional
Tips Berburu Kuliner Khas Sumedang
- Datang ke pasar tradisional pagi hari untuk mendapatkan kuliner paling segar dan pilihan terlengkap.
- Beli langsung dari sentra oleh-oleh di jalur utama Sumedang untuk kualitas dan harga terbaik.
- Tanya warga lokal, karena banyak kuliner legendaris justru dijual di gang-gang kecil yang jarang terlihat wisatawan.
Itulah 6 kuliner khas Sumedang selain tahu yang wajib kamu coba. Jadi, kalau lain kali mampir ke Sumedang, jangan cuma berhenti di tahu goreng saja, ya. Baca juga cerita di balik asal-usul nama Sumedang untuk mengenal kota ini lebih dalam.